Tatlı Nasıl Farkındalıkla Tüketilir?

Hiç şekerli tatlıların etrafında kontrolünüzü kaybettiğinizi veya yeterli irade gücünüzün olmadığını hissettiğiniz oldu mu?

Kendinize şöyle demiş olabilirsiniz...

"Bir kere başlayınca duramıyorum."

"Aman Tanrım, asla bir tane yiyemem."

"Onları evimde tutamam - yarın sabaha kadar bitmiş olacaklar!"

Bu yaygın ifadelerden herhangi biri size tanıdık geliyor mu? Eğer öyleyse, tatlıların farkında olarak tadını çıkarmakta sorun yaşıyor olabilirsiniz.

Bu konuda yalnız değilsiniz! Danışanlarımın çoğu, tatlıların "zayıflıkları" olduğunu veya tatlıların etrafındayken kontrolden çıktıklarını hissettiklerini paylaşıyor. Tatlılar yaklaşan tatil kutlamalarının büyük bir parçası olduğundan, bu yiyecekler etrafında stresli veya suçlu hissetmenize neden olabilir.

Şeker konusunda kontrol kaybı yaşamak çok yaygındır, ancak böyle olmak zorunda değildir.

Yiyeceklerle dengeli bir ilişkinin bir parçası, kontrolünüzü kaybetmeden veya suçluluk duymadan istediğiniz yiyeceklerin tadını çıkarabilmektir.

Öyleyse, bu tatlılar konusunda neden bu kadar zorluk çektiğinizi ve şekere karşı nasıl daha dikkatli olabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

TATLILAR NEDEN BU KADAR KARŞI KONULAMAZ?

Peki şekerle ilgili mesele nedir? Evet, tadı harika ama bundan daha fazlası, değil mi? Eylemlerinizi etkilemekten ziyade neredeyse onları kontrol ediyor gibi görünüyor. Sadece biraz daha fazla yemek istemek yerine, daha fazlasına sahip olmaya zorlanıyorsunuz.

Zihniyet, çevre ve anatominin birleşimi, şekerin sahip olabileceği bu çekimi veya çekişi yaratır.

Hadi gelin, bunun tatlıların tadını bilinçli bir şekilde çıkarmaya çalışırken bizi neden ve nasıl etkilediğinden bahsedelim!

"Kötü" Yiyeceklerin Etiketlenmesi ve Kısıtlama

Zihniyetle başlayarak, yiyeceklere ahlak atfetme kavramını tartışmalıyız.

Burada bahsettiğim şey, besleyici yiyeceklerin "iyi", daha keyifli yiyeceklerin ise "kötü" olduğunu söylediğimizde, yiyeceklere ahlak atfediyoruz. Zararsız görünüyor, değil mi? Tam olarak değil.

Zihnimizde, yemekten hoşlandığımız bir yiyecek kategorisinin etrafında olumsuz bir çağrışım yaratarak, kıtlık zihniyeti adı verilen bir şey harekete geçirilir.

"Kötü" yiyecek maddeleri demememiz gerektiğine inanırız, bu yüzden onları elimizden gelenin en iyisini yaparak kısıtlarız. Belki onları evde tutmuyoruz, sadece özel günlerde yiyoruz veya sadece biri bize teklif ettiğinde ve reddedemediğimizde yiyoruz.

Bu durumlardan birinde olduğunuzda ve sonunda tatlıları yediğinizde, kıtlık devreye girer. Beyniniz esasen, "Bu, bu "kötü" yiyeceğe sahip olmak için tek fırsatımız olabilir, hepsine sahip olmalıyız!" der.

Aşırı yeme, düşüncesizlik, şişkinlik, aşırı tokluk, suçluluk, stres ve kızgınlık. Bunu hiç deneyimlediniz mi?

Çevresel İpuçları

Sonra, çevremiz de seçimlerimizi büyük ölçüde etkiler.

Yemek konusunda sürekli kontrolünüzün dışında hissettiğiniz belirli bir ortam var mı? Belki sosyal toplantılardaki büfeler, cuma geceleri pizza sipariş ettiğinizde veya sinemada.

Alışkanlık yaratıklarıyız ve rutini severiz. Çevremiz bunda bir rol oynar! Diyelim ki, arkadaşlarımızla dışarı çıktığımızda her ne olursa olsun yemeye alışmışsak, bir alışkanlık oluşmuştur.

Beyniniz artık sosyal toplantıları düşüncesizce yemek yemekle ilişkilendirir. Bunun açlık seviyenizle, servis edilen yiyecek türüyle veya o gün nasıl hissettiğinizle hiçbir ilgisi olmayabilir, sizi etkileyen yalnızca ortamdır.

Bu özellikle tatlılarda yaygındır. Sadece çevreniz sizi çok fazla etkilediği için, onların etrafında kontrolünüzün dışında hissetmenize neden olabilir.

Kan Şekeri ve Açlık

Sırada, tatlılar konusunda kontrolünüzü kaybetmenizin anatomik nedenleri var.

Tatlılar, bir tür nişastalı karbonhidrat olan şekerden yapılır. Nişastalı karbonhidratlar, vücudun birincil ve en hızlı enerji kaynağıdır. Bu, vücudun enerjik hissetmek için buna ihtiyacı olduğu ve bunu diğer tüm yiyeceklerden daha hızlı enerjiye dönüştürebildiği anlamına gelir.

Peki bunun tartıştığımız o anlamsız hisle ne ilgisi var?

Kan şekeri düşük olduğunda ve enerjik hissetmediğimizde, vücut tatlılara altın madeni gibi bakar. Vücut onları arzular ve kan şekerini yükseltmesi gerektiği için onları yemenizi ister. Bu, onların etrafında kontrolünüzü kaybetmiş ve tamamen anlamsız hissetmenize neden olabilir.

Düşük kan şekeri, yeterli nişastalı karbonhidrat yememenin (ister bilerek ister bilmeyerek) veya herhangi bir ve tüm yiyeceklerin genel olarak kısıtlanmış alımının bir sonucu olarak ortaya çıkabilir.

TATLILARIN FARKINDALIKLA TADINI ÇIKARMAK İÇİN 5 İPUCU

Bilinçli bir şekilde bilinçli yemek, tatlıların tadını kolayca çıkarmanızı sağlar. Uzun süreli ve destekleyici beslenme alışkanlıkları için gerekli olan yiyeceklerle olumlu bir ilişkinin bir parçası, kontrolünüzü kaybetmeden veya suçluluk duymadan istediğiniz yiyeceklerin tadını çıkarabilmektir.

1. Dengeli Temel Beş Öğünle Başlayın

Temel Beş öğün yemek, vücudunuzu ihtiyaç duyduğu yakıtla beslemenizi sağlar.

Beslendiğinizde, kan şekeri seviyeleriniz yönetilir, böylece daha fazla şekerli tatlı yemeye zorlanmanıza neden olabilecek aşırı yükselmeler veya düşüşler yaşamazsınız. Bu, ikincil olarak, doğal olarak daha az şeker yemenizle sonuçlanır.

Bunun yerine, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu açlık ve tokluk hissedersiniz ve seçtiğinizde zorlama olmadan tatlıların tadını çıkarabilirsiniz.

2. Gerçekten Hangi Tatlılardan Hoşlandığınızı Kendinize Sorun

Dikkatli bir şekilde yemek yediğinizde, gerçekten size lezzetli gelen tatlıları seçebilir ve bilinçli bir şekilde tadını çıkarabilirsiniz; yani sabırsızlıkla beklediğiniz ve yemek için sabırsızlandığınız tatlıları.

Karşılığında, saatlerdir dışarıda duran bayat kurabiyeleri veya bugün iş yerinizde olan pek de nemli olmayan kekleri reddedebilirsiniz.

Bu tatlılara hayır demenizin sebebi, ihtiyacınız olduğunu veya yapmanız gerektiğini hissetmeniz değil, sadece sizin için gerçekten keyifli olmadıklarını bilmenizdir. Gerçekten iyi olduğunu düşündüğünüz tatlıları seçmeyi tercih edersiniz.

3. Yemek İstediğiniz Tatlıları Tabaklara Koymayı Deneyin

Çoğu zaman, insanların kendilerini bilerek tatlı yemeyi seçmek yerine düşüncesizce tatlı yerken buldukları yerler, bir şeker kavanozunun yanından geçtiklerinde bir Hershey Kiss aldıkları veya büfede bir tabak kurabiye olduğunda her geçtiklerinde bir tane aldıkları zamandır.

Bu, gerçekten tatlı isteyip istemediğinizi veya gerçekten istiyorsanız bundan zevk alıp almadığınızı değerlendirmenize izin vermez.

Yemeğinizi tabakta tutmak, yürürken çikolataları düşünmeden almak yerine, durup gerçekten hangi tatlıların tadını çıkarmak istediğinizi düşünmenize yardımcı olan destekleyici bir alışkanlık olabilir.

4. Yediğiniz Tatlıların Tadını Tam Olarak Çıkarabilmek İçin Şu Anda Olun

Dikkatli beslenme, Nutrition Stripped'da düzenli olarak uyguladığımız bir şeydir ve bunun iyi bir nedeni vardır: Yemeğinizle bağlantı kurmanızı, tatları, dokuları ve kokuları takdir etmenizi sağlar, bu da yemeğinizin tadını daha fazla çıkarmanıza ve daha tatmin olmanıza yardımcı olur.

Bunu yapmak için, yediğiniz şeyin farkında olmalısınız. Bu, TV, Instagram veya TikTok'ta gezinme veya çalışma gibi dikkat dağıtıcı şeyler olmadan yemek yemek anlamına gelir. Bunu uygulamanızı hatırlatmak için yararlı bir ipucu, bu dikkat dağıtıcı şeylerin doğal olarak daha az mevcut olma eğiliminde olduğu masada yemek yemektir.

Sonra, oturup tatlılarınızın tadını çıkarırken, onları yavaşça yemeyi ve her lokmayı tatmayı, tadını ve dokusunu fark etmeyi gerçekten pratik edin.

5. Tatlıları Kötü Olarak Etiketlemeyin

Dikkatli yemek, sadece birini veya diğerini değil, hem keyif hem de beslenme için yemek anlamına gelir.

Tatlıları "kötü" veya "yasak" olarak etiketlerseniz veya kendinize bunları "sadece bu seferlik" olarak söylerseniz, daha fazla tatlı yeme isteğiniz daha güçlü olur.

Herhangi bir tatili örnek olarak ele alalım. Diyelim ki size gerçekten lezzetli gelen birkaç tatlı var. "Bugün sadece kendime tatlı yeme izni veriyorum ve sonra tekrar yasak oluyorlar" diye düşünerek başlarsanız, büyük ihtimalle aşırıya kaçarsınız ve yediklerinizden gerçekten zevk almazsınız. Belki de her ikisini de istediğiniz halde gerçekten yeriniz olmadığı için kendinizi bir dilim balkabağı ve elmalı turta yemeye zorluyorsunuz. "Şimdi bir parça balkabağı turtası yiyeceğim ve ayrıca eve bir dilim elmalı turta götürüp artıkları olarak tüketeceğim" demek çok daha faydalı olacaktır.

O zaman her ikisinin de tadını tam olarak çıkarabilir ve aşırıya kaçma veya kıtlıktan dolayı tatlı yeme zorunluluğu hissetme olasılığınız azalır. Bunun yerine, gerçekten istediğinizde tatlıların tadını bilinçli bir şekilde çıkarmayı seçebilirsiniz.